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日本有螢光米,台灣近年也流行鴨間稻,彰化縣出現「紅冠水雞稻」!彰化縣大村鄉劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由最近在附近的水田,拍攝到一對紅冠水雞築巢及交配的過程,還有紅冠水雞和彩鷸邂逅的畫面。生態學者說,顯示當地水田是友善環境,動物是很好的品牌代言人,農民可標榜他的米是「紅冠水雞稻」。

「人是不可信,檢驗可能造假,但動物不會說謊,環境變差,牠就離開了。」彰化市精誠高中生物老師李志穎說,日本有農民營造螢火蟲棲地,種出來的米標榜是螢光米,釀的酒叫螢酒,售價都很貴,近年國內也有不少農民在水田放養鴨子覓食,都是用昆蟲、動物證明生產的稻米品質的概念。

李志穎說,紅冠水雞比鴨更敏感,下蛋孵化後也要覓食,會在水田裡築巢,顯示當地農民耕作的用藥少,水質很乾淨,環境友善,才會吸引紅冠水雞築巢棲息,值得肯定;期待農民能與紅冠水雞和平共存,牠是很好的品質代言人。

大葉大學生物資源系助理教授賴伯琦、靜宜大學生態人物系助理教授陳德治說,紅冠水雞不善飛行,喜歡游泳,對環境很挑剔,會在池塘、溝渠、溼地、平緩河流有水草的環境築巢棲息;出現在水田是很正常,但巢築是罕見,因為牠很怕干擾裡。這名農夫應是採自然農法耕作,水質乾淨,營造有水生昆蟲、蝌蚪的友善環境,加上二期稻秧苗長高了,有隱蔽性,紅冠水雞才會遠道來「定居」。

賴仲由喜歡生態攝影,他說,前兩天他在農場附近的水田意外看到紅冠水雞,車停產業道路邊,因怕嚇跑牠,他悄悄放下車窗後坐在駕駛座攝影。有一對紅冠水雞正分工合作,在水田裡四處尋找雜草,在稻叢間慢 慢築出一個大巢。

「這對紅冠水雞忙完後不嫌累,雄鳥跳上雌鳥背上做愛做的事,當場慶祝新家落成,希望能早日在巢裡下蛋並孵出下一代,這是很難得的攝影經驗。」賴仲由說,更讓他開心的是,還飛來一隻彩鷸在水田間漫步,拍到彩鷸與紅冠水雞在水田邂逅的畫面。
彰化縣劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由喜歡生態攝影,最近在附近的水田意外拍攝一對紅冠水雞築巢及交配的過程。記者何烱榮/攝影
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彰化縣劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由喜歡生態攝影,最近在附近的水田意外拍攝一對紅冠水雞築巢及交配的過程。記者何烱榮/攝影
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彰化縣大村鄉茄苳村有一處水田,紅冠水雞(右)築巢時和彩鷸邂逅。照片/賴仲由提供
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彰化縣劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由喜歡生態攝影,最近在附近的水田拍攝到紅冠水雞的築巢過程。照片/賴仲由提供
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一對紅冠水雞在水田築巢後,雄鳥不嫌累,當場騎到雌鳥背上要愛愛。照片/賴仲由提供
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彰化縣劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由喜歡生態攝影,最近在附近的水田拍攝到紅冠水雞的築巢過程。照片/賴仲由提供
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彰化縣劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由喜歡生態攝影,最近在附近的水田拍攝到紅冠水雞的築巢過程。照片/賴仲由提供
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彰化縣劍門生態花果園休閒農場負責人賴仲由喜歡生態攝影,最近在附近的水田拍攝到紅冠水雞的築巢過程。照片/賴仲由提供
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